1. Introduzione
Thank you for choosing the Nuwave Brio 15.5Qt Air Fryer Toaster Oven & Rotisserie Kit. This appliance is designed to provide a versatile and efficient cooking experience, combining the functions of an air fryer, toaster oven, and rotisserie. With its advanced features and user-friendly design, you can prepare a wide variety of delicious and healthy meals for your family.
This manual provides essential information for the safe and effective operation, maintenance, and troubleshooting of your Nuwave Brio. Please read it thoroughly before first use and keep it for future reference.
2. Istruzzioni di sicurità
Segui sempre e precauzioni di sicurezza basiche quandu aduprate apparecchi elettrichi per riduce u risicu d'incendiu, scossa elettrica è ferite.
- Leghjite tutte l'istruzzioni prima di aduprà l'apparechju.
- Ùn toccu superfici calde. Aduprate manichi o pomi.
- Per prutege si da e scosse elettriche, ùn immergete micca u cavu, e spine o l'apparecchiu in acqua o altri liquidi.
- A vigilazione stretta hè necessaria quandu qualsiasi apparecchiu hè utilizatu da o vicinu à i zitelli.
- Scollegate da a presa quandu ùn hè micca in usu è prima di pulisce. Lasciate rinfriscà prima di mette o toglie i pezzi.
- Ùn operate micca l'apparechju cù un cordone o una spina dannatu, o dopu chì l'apparechju hà malfunzionatu o hè statu dannatu in ogni modu.
- L'usu di accessori accessori micca cunsigliatu da u fabricatore di l'apparechju pò causà ferite.
- Ùn aduprate micca fora.
- Ùn lasciate micca u cordone pendu nantu à u bordu di a tavola o di u bancu, o toccu superfici calde.
- Ùn mette micca sopra o vicinu à un bruciatore di gas o elettricu caldu, o in un fornu cale.
- A prudenza estrema deve esse usata quandu si move un apparecchiu chì cuntene oliu caldu o altri liquidi caldi.
- Attaccà sempre u spinu à l'apparechju prima, poi inchje u cordone in a presa di muru. Per disconnect, turnate ogni cuntrollu in "off", poi sguassate u plug da a presa murale.
- Ùn aduprate micca l'apparechju per un usu altru ch'è destinatu.
- L'alimenti di grande dimensione o l'utensili di metallu ùn deve micca esse inseriti in un fornu tostatore perchè ponu creà un focu o risicu di scossa elettrica.
- Un focu pò accade se u fornu tostatore hè cupartu o toccu materiale inflammable, cumprese cortini, draperies, pareti, è simili, quandu in opera.
- Ùn mette micca nisunu di i seguenti materiali in u fornu: carta, cartone, plastica o materiali simili.
- Ùn guardà micca materiale, salvu l'accessori cunsigliati da u fabricatore, in stu fornu quandu ùn hè micca in usu.
- Ùn mette micca l'utensili di cucina o i piatti di pane nantu à a porta di vetru.
- Ùn pulite micca cù pasticci di metallo. I pezzi ponu rompe u pad è toccu e parti elettriche, creendu un risicu di scossa elettrica.
- Ùn inserite micca oggetti in l'apertura di ventilazione.
3. Produttu Finituview
Cumpunenti
- Main Unit (Air Fryer Toaster Oven)
- Cesta di Rotisserie
- Rotisserie Skewer Kit
- SS Mesh Tray (4 included)
- Bac à gouttes
- Sonda di temperatura digitale
- Reversible Grill Griddle Plate (some models)

The Nuwave Brio 15.5Qt Air Fryer Toaster Oven, showcasing its large capacity and digital control panel.
Panel di cuntrollu

The digital control panel features intuitive buttons for Watts, Warm, Rotisserie, Delay, Temp, Time, Menu, and Probe, along with a display for temperature and time settings.
The control panel allows you to select cooking functions, adjust temperature and time, and utilize preset programs. It features a clear digital display for easy monitoring.
Advanced Turbo Convection Technology

The internal fan and heating element work together to circulate hot air for faster and more even cooking.
The 2024 Advanced Turbo Convection technology utilizes a 6-blade, 5-inch heating fan and 1800W power to promote exceptional cyclonic convection circulation, ensuring quicker and more evenly cooked results.
4. Setup
Unpacking
- Eliminate cù cura tuttu u cuntenutu da l'imballu.
- Remove any protective film or packaging materials from the appliance and accessories.
- Mantene i materiali di imballaggio fora di i zitelli.
Pulizia iniziale
- Prima di u primu usu, asciugate l'esternu di l'apparecchiu cù un pannu pulitu èamp tela.
- Wash all removable accessories (mesh trays, drip tray, rotisserie kit) with warm, soapy water. Rinse thoroughly and dry completely.
- Assicuratevi chì tutte e parte sianu asciutte prima di cunnette l'apparecchiu.
Placement
- Place the Nuwave Brio on a stable, level, heat-resistant surface.
- Ensure there is adequate clearance (at least 6 inches) on all sides and above the appliance for proper ventilation.
- Ùn mette micca l'apparecchiu vicinu à materiali inflammabili o fonti di calore.
- Inserite u cordone di alimentazione in una presa elettrica messa a terra.
5. Operating Instructions
Operazione basica
- Place food on the appropriate accessory (mesh tray, rotisserie skewer, etc.).
- Insert the accessory into the appliance. Ensure the drip tray is in place at the bottom.
- Press u buttone Power per accende l'apparechju.
- Select your desired cooking function (e.g., Air Fry, Roast, Bake) using the Menu button.
- Adjust the temperature (50°F to 425°F in 5°F increments) and time using the dedicated buttons.
- Pulsà u buttone START / PAUSE per cumincià a cucina.
- The appliance will automatically shut off when the cooking cycle is complete.
Utilizà Presets

The Nuwave Brio offers 100 one-touch programmed presets and 50 DIY slots for customized cooking.
The Nuwave Brio comes with 100 pre-programmed settings for common foods and cooking methods. Simply select the desired preset from the Menu, and the appliance will automatically set the optimal temperature and time. You can also create and save up to 50 custom DIY presets.
Funzione Rotisserie

The rotisserie function ensures even cooking and browning for whole chickens or other roasts.
To use the rotisserie function, secure your food onto the rotisserie skewer or place it in the rotisserie basket. Insert the skewer/basket into the designated rotisserie slots inside the oven. Select the Rotisserie function on the control panel. The continuous rotation ensures self-basting and even cooking, resulting in perfectly browned and juicy results.
Usendu a Sonda Intelligente
For precise cooking results, especially for meats, use the included Smart Probe. Insert the probe into the thickest part of the food, avoiding bones. Plug the probe into the designated port on the appliance. Set your desired internal temperature. The appliance will cook until the food reaches the set temperature, then automatically switch to a warm setting or shut off.
6. Mantenimentu è Pulizia
Regular cleaning ensures optimal performance and extends the lifespan of your Nuwave Brio.
Pulizia di l'internu

The interior of the Nuwave Brio is designed for easy wiping and cleaning.
- Scollegate sempre l'apparechju è lasciate rinfriscà completamente prima di pulisce.
- Asciugà i muri interni cù adamp pannu è detergente suave. Per e macchie stubborn, un pulitore non abrasiu pò esse usatu.
- Do not use abrasive cleaners or metal scouring pads, as they can damage the nonstick coating.
- Assicuratevi chì l'internu sia cumpletamente asciuttu prima di u prossimu usu.
Accessori di pulizia

Many accessories are dishwasher-safe for convenient cleaning.
All removable accessories, including the mesh trays, rotisserie basket, rotisserie skewer, and drip tray, are dishwasher-safe. For best results, wash them on the top rack of your dishwasher or by hand with warm, soapy water.
PFAS-Free Coating Care
The Nuwave Brio features a healthy PFAS-free nonstick ceramic coating. To maintain its integrity and nonstick properties, avoid using metal utensils or abrasive cleaning tools. Use silicone, wood, or plastic utensils when cooking, and soft cloths or sponges for cleaning.
7. Risoluzione di prublemi
If you encounter any issues with your Nuwave Brio, please refer to the following table for common problems and solutions.
| Prublemu | Causa Possibile | Soluzione |
|---|---|---|
| L'apparechju ùn si accende. | Not plugged in; Power outlet malfunction; Appliance not properly assembled. | Ensure the power cord is securely plugged into a working outlet. Check your circuit breaker. Ensure all removable parts are correctly inserted. |
| L'alimentariu ùn hè micca coccu in modu uniforme. | Overcrowding the basket/tray; Incorrect temperature/time setting. | Do not overcrowd the cooking area; cook in smaller batches if necessary. Adjust temperature and time according to recipe or food type. Ensure proper air circulation. |
| Fuma bianca chì vene da l'apparechju. | Excess oil/grease on drip tray or heating element; Food with high fat content. | Clean the drip tray and interior thoroughly. For high-fat foods, use a small amount of water in the drip tray to reduce smoke. |
| A funzione di girarrosto ùn funziona micca. | Rotisserie skewer/basket not properly installed; Food too heavy or unbalanced. | Ensure the rotisserie skewer/basket is correctly seated in the drive and support slots. Distribute food evenly on the skewer/in the basket. |
| U display digitale mostra un codice d'errore. | Malfunzionamentu internu. | Scollegate l'apparecchiu, aspettate uni pochi di minuti, poi ricollegatelu. Se l'errore persiste, cuntattate l'assistenza clienti. |
8. Specificazioni
| Feature | Detail |
|---|---|
| Nome di mudellu | 15.5QT Brio w/ PFAS Free Grill |
| Capacità | 15.5 quarti |
| Dimensioni di u produttu | 13 "D x 14.25" W x 16.25 "H |
| Pesu di l'articulu | 26 liri |
| Output Wattage | 1800 Watt |
| Voltage | 120 Volts (AC) |
| Gamma di temperatura | 50°F to 425°F (adjustable in 5°F increments) |
| Metudu di cuntrollu | Digital (App connectivity mentioned, but primary control is on unit) |
| Materiale | Stainless Steel Accessories, Healthy PFAS-Free, Temple Glass Door |
| Rivestimentu antiaderente | Yes (PFAS-Free Ceramic) |
| Parti sicure di u lavapiatti | Iè (Accessori) |
| Tecnulugia di frittura à aria | Linear T™ / Advanced Turbo Convection |
9. Garanzia è Support
Nuwave products are designed for durability and performance. For specific warranty information, please refer to the warranty card included with your product or visit the official Nuwave websitu. Conservate a vostra ricevuta d'acquistu cum'è prova d'acquistu per e richieste di garanzia.
For technical support, troubleshooting assistance, or to order replacement parts, please contact Nuwave Customer Service. Contact details can typically be found on the Nuwave websitu o nantu à l'imballu di u pruduttu.
Risorse in linea: You may also find additional support and recipes on the official Nuwave websitu: Negoziu Nuwave nant'à Amazon





